- 25% Луговой мёд мелкозернистый, кристализовный (сеший), имеет нежную структуру без крупинок, фасованый в пластиковую сертифицированную тару весом 1 кг. Минимальный заказ 1 коробка = 9 штук пластиковых баночек. общий вес коробки 9,5 кг.
Зернистый мед – натуральный продукт, отличающийся уникальной структурой, ярким вкусом и насыщенным составом. Если вы цените экологически чистый мед высокого качества, обратите внимание на предложения компании «Пчелково» – у нас только сертифицированная продукция, 100% натуральный зернистый мед с быстрой доставкой прямо из хозяйства.
Кристаллизация – это естественный процесс, при котором жидкий мед становится густым, приобретает зернистую или даже твердую консистенцию. Крупные или мелкие кристаллы формируются из-за соотношения глюкозы и фруктозы в составе. Именно этот процесс объясняет, почему мед засахаривается – натуральный продукт не остается жидким долго, что является одним из признаков высокого качества и подлинности.
Причины кристаллизации меда:
высокое содержание глюкозы по отношению к фруктозе;
меньше воды в исходном нектаре;
время сбора и сорта растений;
Добавление в состав сахара ускоряет кристаллизацию, но хороший мед кристаллизуется сам, без примесей.
Засахаривание – признак натуральности. Если мед засахарился и стал твердым, это говорит о его настоящем происхождении и отсутствии подделки. Жидкий мед очень долго бывает только в случае термической обработки, которая снижает полезные свойства.
Кристаллизация практически не влияет на витамины, минералы и аминокислотный состав. По мнению специалистов, натуральный продукт сохраняет свои ценные качества даже после засахаривания, оставаясь хорошим источником энергии и органических веществ.
Зернистый (крупнозернистый или мелкозернистый) мед – это мед с равномерно распределенными кристаллами, образующими небольшие крупинки или зерна, которые придают уникальность вкусу и консистенции продукта. Такой вид получается естественно при правильном хранении, если в составе много глюкозы.
Пчелы собирают нектар с определённых видов растений, после чего мед проходит аккуратную откачку без нагрева. Благодаря этому сохраняются однородная масса и зернистая структура, гарантируя отличное качество.
Натуральный зернистый мед содержит витамины, ферменты, аминокислоты, минералы.
Может использоваться в чистом виде, для выпечки, напитков, косметологии.
Идеален для заправки салата с горчицей зернистой и медом – раскрывает яркий вкус и приятную текстуру.
Отличный ингредиент для укрепления иммунитета (по мнению специалистов).
Мед хранится в герметичной таре при температуре от +5 до +20°С, вдали от солнечного света и источников влаги.
Чем ниже температура, тем быстрее продукт становится густым. Повышенная влажность может снизить срок хранения и испортить вкус.
Нет необходимости пытаться сделать мед жидким – натуральный зернистый мед всегда приобретет плотную консистенцию через несколько месяцев после сбора, особенно если доля глюкозы выше.
Зернистый мед – это очень вкусный, полезный и натуральный продукт, который не только радует консистенцией, но и долго сохраняет высокое качество. Если ищете настоящий, сертифицированный продукт с прекрасной структурой и насыщенным вкусом, рекомендуем купить зернистый мед в магазине пасеки «Пчелково». У нас в наличии свежий мед с гарантией качества и быстрой доставкой по Санкт-Петербургу, Москве и другим регионам.
Оформить заказ можно на сайте. Вы получаете:
100% натуральный и сертифицированный продукт;
в наличии – свежие партии 2025 года;
быструю доставку по Москве и России;
поддержку и консультацию от опытных пчеловодов;
удобную форму заказа, прозрачную цену.
Гарантия качества, честный состав и удобная покупка – вот почему выбирать зернистый мед у нас выгодно. Попробуйте новый вкус и оцените преимущества настоящего продукта!
Заполните форму и мы свяжемся с вами
Пчелково © 2025
