Рапсовый мёд отличается составом. Около 75% это фруктоза, глюкоза и полисахариды, а остальное – белок, витамины и минералы. Всего насчитывается около 350 активных компонентов. Рапс – это растение с самой богатой сферой применения. Из его производных делают текстильные продукты, косметику, текстиль и даже применяют в металлургии.
Мёд из него довольно быстро кристаллизуется, обычно это происходит за 2 недели. Мёд из рапса довольно похож на десерт, потому что имеет приятный молочный оттенок и нежную кремовую консистенцию.
Полезные свойства:
- Выведение из организма тяжелых металлов и других вредных веществ. Это свойство делает мёд из рапса хорошим выбором для жителей мегаполисов и промышленных регионов.
- Регенерация тканей организма: помогает заживить раны, ожоги, восстановить слизистую оболочку и в целом хорошо влияет на восстановление организма. Мёд рапса способен восстанавливать ткани не только при употреблении в пищу, но и при внешнем применении: из него делают компрессы и примочки.
- Улучшает секрецию и микрофлору ЖКТ. Избавляет от коликов, способствует лечению язв и гастритов, болезней печени и желчевыводящих путей.
- Улучшает эластичность кровеносных сосудов, снижает уровень холестерина.
Особая нежная структура без крупинок, лёгкий ненавязчивый аромат и привлекательный белый цвет рапсового мёд понравится даже опытным ценителям мёда. Это хорошая альтернатива липовому мёду и мёду из белого донника, но с более привлекательной ценой.